Da unser Betrieb in Hamburg-Moorwerder liegt, können wir solange mit der Ernte warten, bis der optimale Erntezeitpunkt gekommen ist und die Erzeugnisse ihren vollen Geschmack und den höchsten Gehalt an Vitaminen und Mineralien haben. Nur wenige Stunden nach der Ernte ist die Ware bereits auf dem Großmarkt Hamburg und steht zum Verkauf – frischer geht es nicht. Unsere Produkte sind zudem QS-zertifiziert.
Pfand-Mehrwertkisten der EZG Alle unsere Erzeugnisse werden in Pfand-Mehrwegkisten der EZG - der Erzeugergemeinschaft Hamburg e.V. - geerntet. Diese werden nach jedem Gebrauch wieder gewaschen. Dadurch fällt kein Verpackungsmüll an.
Hervorragende CO2-Bilanz durch kurze Lieferwege Aufgrund der kurzen Transportwege profitieren Natur und Umwelt – durch die kurzen Lieferwege (13 km ab Hof) zum Hamburger Großmarkt können wir viel CO2 einsparen.